日常の中にあったら、ちょっと嬉しくなるものを———　あしかクッキー、田村さんご家族でつくるクッキーの優しい世界

北九州の街には、見た瞬間に思わず笑顔になってしまうクッキーがあります。
それが、アシカクッキーです。

北九州の「区」や「地方」をそのままかたどった、ちょっと不思議で、とても愛らしい地図クッキー。
見て楽しく、食べておいしく、そしてどこかあたたかい。
そんなお菓子を生み出しているのが、田村さんご夫妻です。

もともと奥さまはお菓子づくりが大好きで、中学生の頃からバナナケーキやマドレーヌを焼き続けてきたそうです。
「いつかこれを仕事にできたら」
そんな想いを心の中でそっと温め続けていたそう。

そして約3年前。
ちょうどコロナ禍で暮らし方が大きく変わり始めたころ、
「どうせやるなら、好きなことで生きていこう」
そう覚悟を決めて、お菓子づくりを“仕事”にする道を選びます。

最初はレンタルキッチンを借りてマルシェに出店。
一つひとつ丁寧に前へ進んでいく日々に転期が。

大きな転機になったのは、北九州市60周年イベントへの出店です。
北九州の“形そのもの”をかたどったクッキーが話題となり、そこから一気に注目度が上昇。
なんと将棋の竜王戦「勝負スイーツ」にも選ばれました。
「どこからご縁がつながるか、本当にわからないですね」
と、田村さんも笑います。

「思いついたらまず作ってみる。ダメだったらすぐ直す」
そのスピード感と迷いのなさも、アシカクッキーが進化し続ける理由のひとつです。

もちろん、可愛いだけではありません。
着色料は使わず、野菜パウダーやココアなど自然素材で色付けし、110℃前後の低温で60分以上じっくり焼き上げています。
小さなお子さんでも安心して食べられるように——そんな想いが、細部にまで宿っています。

目指すのは、特別な日のためのお菓子ではありません。
「日常の中にあったら、ちょっと嬉しくなるもの」
疲れて帰った日、テーブルにアシカクッキーがあったら、それだけでふっと気持ちが緩む。
そんな“日常のごほうび”のような存在を目指しています。

お二人が目指しているのは、
「なんだか懐かしい」「お母さんが焼いてくれたお菓子みたい」
そう感じてもらえるような、やさしいお菓子です。

好きから始まった挑戦。
地道な3年間の積み重ね。
技術とデザインが重なって生まれた、唯一無二のクッキー。
北九州という街へのまっすぐな愛情。
そして家族でつくる、小さくて大きなブランド。

アシカクッキーは、
「アイデア × 技術 × 家族 × 地域愛」
そのすべてがぎゅっと詰まった、“物語のあるお菓子”なのです。